昨日は乾しいたけの講習会に参加してきました。日本産原木しいたけが出来るまでの行程や、戻し方、栄養についてなど、しいたけについて講義を受けました。中でも”どんこ”は岩手が日本一!!と教えていただき、岩手の農産物の品質の高さを再認識しました!! …
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