”ゆきちから”という県産の強力粉をパンだけでなく、生パスタでも食べてみた〜い♪とうリクエストに答えて、只今試作中です（*^_^*） 太さは？ かたさは？ 茹で加減は？ ソースは？・・・・などなどいろんなバージョンを作っては食べてを繰り返してま〜す^_^;

７月からレストランの定番メニューに”杜仲茶ポークのメンチカツ”が加わりました（*^_^*） 八幡平市産の杜仲茶ポーク、塩釜焼きは定番の人気メニューでしたが、もっとみなさんに食べていただきたくて、ひき肉でメンチカツを作りました！！ サラダ、スープ、ご…

今日は夏至！！！ ”夏”ですね〜（*^_^*） 夏というと三陸宮古では雲丹漁の口開けです！！！！ 今年は５月に久慈の雲丹を殻つきでたっぷりと堪能し、６月はビンの生雲丹を寿司で！！ そして７月、夏の宮古を待っています！！！ 口開けのニュースを見てついつ…

先日宮古から寿し職人の方に出張していただき、”寿し”を堪能いたしました！！！（お客様大勢で！！） その寿司ネタで私が握りました^_^; 寿し職人の”寿し”とはいきませんが、スタッフで「今日のお昼ご飯」としていただきました〜〜＼(^o^)／ ネタは最高でし…

梅雨の前の日光浴ですかね〜〜(#^.^#) とっても気持ちよさそうですね〜〜(^^♪

八幡平アスピーテラインを上ると、途中に松尾鉱山跡地が見えます。 雪の壁がまだありました〜♪ 途中から熊沼も見え、まだまだ”春”ですね〜 雪の壁は約２ｍ！！ 雪解けから”ばっけ”が顔を出しています アスピーテの頂上Ｐです。岩手県と秋田県の県境です（*^_…

天気の良い日でした(^^♪ 思わずドライブに出かけました！！ 盛岡の住宅街にあるカキツバタ郡落にちょっと寄り道をし、一休み〜〜♪