夏にむけ、メインのお肉でさっぱりといただける新メニューを試作中です（*^_^*） 開店以来大人気で、定番のスペアリブのオーブン焼きのスペアリブを、白ワインでじっくりと煮てみました〜〜〜(*^^)v 白ワインの酸味が肉の脂を消し、さっぱりと食べられました…