2013-03-28 マーマレード作り 食彩アトリエ・ボン・タブリエ ”ざぼん”・・”ばんぺいゆ”、産直値段だったのでついつい買っちゃいました〜（*^_^*） 皮も美味しそうなので、きれいに洗い、何度も茹でこぼしてあくを抜き、砂糖とハチミツでじっくりと煮詰めて”マーマレード”にしました。 私用なので、甘さ控えめにし、砂糖も素焚糖を使ったので、色がちょっと黒っぽいのですが、ほんのりと苦味もあり、さわやかなマーマレードになりました〜!(^^)!
