今朝コーヒーを飲みながら新聞を読んでいくと、”短角牛は赤身で勝負”〜ヘルシー、肉本来の味〜自給飼料、サシなし、夏は放牧。と載っていました。思わずハサミで切り抜きファイルしましたよ〜(*^_^*) 短角牛は確かにサシが無く、赤身で「牛肉って肉が美味し…