事務局を務める”環境と食を考える会駒草”の学習会の一環で、八幡平市の食の匠の方々に、郷土料理を手ほどきしていただきたく、交流会を持ちました。 そば粉で作る”うちわ餅”、そば粉を粥にして作る”そば粥餅”、ごはんをたんぽにして作る”くるみ味噌つけたん…