ナメタ鰈

　ナメタ鰈は青森、岩手、宮城の沿岸地方ではお正月に食べる”年取り魚”なんですよ！！！　この地域に住んでいると当たり前のように食べているけど、知らない人は、なんでかれいを食べるの？　って感じなんだろうな〜　　（私も意味までは知らなかった・・）
　昨日買ったコミック本の中に偶然にも「ナメタ鰈」の一話が載っていました！！　ちょっと引用します。「ナメタは縁起のいい魚っす。ナメタは海の中でいつも夫婦一緒に仲良く泳いでいるんです。オスが釣り上げられると、それを追うように、次は絶対メスが釣れるって言われてるんです。だから、ナメタは夫唱婦随でとても縁起が良いと言われている魚です。」　ってありました！　　実のところどうして縁起がいいのかまでは知らなかった〜　勉強になったよ〜（＾−＾）　　ナメタガレイはババガレイとも言ってヌルヌルが多い魚なんです。　滑りが多いカレイと書いて「滑多ガレイ」って言ったり、ヌルヌルがババっちく見えるから「ババガレイ」と言ったり、斑点が多く婆さんの肌のシミのように見えるから「婆々ガレイ」とも言う説があるんだって。　年取り魚というように冬場の魚かと思われていますが、７月ごろまで揚がるそうですよ〜。　　冬〜初夏にかけて楽しめる美味しく魚です。　一番は煮付けですかね〜〜。　冷酒もいいけど、燗酒も良いよ！！　　
　安比は朝晩まだまだ寒いんです。熱燗と一緒に楽しんでみるのもおススメですよ！！