写真の編集中

　先月の９日重陽の節句、１４日お月見のときの撮りためた写真を整理しています。久々に自宅パソコンでの仕事です。　　
　菊の花は平安時代、菊の花の露は長寿に効果あるといわれていたそうです。菊酒を飲み長寿を祈る「観菊会」が盛んに行われていたんでしょうね〜　　今では忘れ去られてしまった五節句の一つです。今年の重陽の節句のときは、さんまの菊花巻き揚げ、菊花揚げ、イカの菊花巻き、菊花豆腐の吸い物、菊ご飯、菊酒と菊の花を中心とした菊御膳でした〜。　　東北地方では菊の花は普通に食べる野菜？です。秋の味なんですよ〜。　　　
　お月見は１４日、十五夜、中秋の名月でした。十五夜のお供え物として全国的に見られるのは里芋かな〜　それに月見団子！！　今年は里芋はきぬかつぎ、枝豆、枝豆を入れたがんも、さつまいもは栂尾煮、菊の花を入れた沢煮椀、しいたけ、しめじ、舞茸のきのこごはんでした〜　　どれも秋の味づくしです。

　旬の物は美味しくて安い、そして栄養もたっぷり。そして地元のものなのでフードマイレージも短い！！　といいことづくめですよ〜＼(^o^)／
　これからも季節の行事を大切にして行きたいな〜と思っていま〜す。