三陸からの魚が少なくなっているので、北海道、青森方面のものが主になっています。「地元岩手三陸の魚です」と言える日が早く来るといいな〜〜〜(^.^) 一日も早い復興を祈っております。
鱈、ホタテ、あさり、海老・・・・と美味しい魚たちでブイヤベースを作りました！！ やっぱり白ワインですかね〜日本酒も合いますよ！！！ 毎日呑んでいるみたいですが・・私ではありませんよ〜(T_T)お間違いなく！！
野菜も一緒に煮てありますので、スープというよりメインでもいい感じなんですが、いちおうスープなんですよ。 やっぱりのんべぇさん用ですね(^.^)
