男の料理教室”日本料理を作ってみよう！”

　今日は二戸で男性の料理教室がありました〜。　普段は台所に立たない方々だったみたいでしたが、楽しんで作っていただいたようでした〜(^^♪　　リクエストは「和食」、家庭料理がいいのかな〜それとも普段は作らない「日本料理」がいいのかな〜〜と聞いてみたら、「日本料理」で〜とういことになりました！！　　簡単だけど、見栄えが良くて、美味しい日本料理のメニューを考えましたよ〜！！　　テーマは”春”　鰆をゆず風味の漬けだれにつけた「鰆の幽庵焼き」、旬のわかめと春の味”うど”とタコの酢の物「たこの新緑酢」、春の恵み”たけのこ”とわかめ、菜の花、海老を炊き合わせた「春の炊き合わせ」、それに豆腐をクリーム状にしいくらをのせた「南天白雪豆腐」、豆腐団子を毬に見立てた「柳と毬」の吸い物、そして「桜ごはん」の６品でした〜。　実際に手をかけて作った〜と実感できたのは、３品かな。白雪豆腐は豆腐を水きりするだけ、器にもるだけ！　桜ごはんは炊けたごはんに桜の花の塩漬を混ぜただけ！　鰆は焼網が無かったり、ということで焼いた物を盛りつけるだけになりました〜　まぁ、作り方を知っていただくって感じになったかな（＾−＾）　
　
　普段は奥さん任せのお父さん達ですが、「やるときはやる！！」お父さんたちでした〜　さすが！！！　　今日のメニューをお家で作ってあげて下さい、とは言いませんが、味を覚え、作り方を知ってもらい、楽しんでいただけたらと思っています。　　最初は大変だ〜！と思ったけど、だんだんと楽しくなって来ました〜　自分でも作れるんだ〜　美味しいね〜　と食べながら話していただき、本当にうれしかったです〜〜〜(#^.^#)　　今度は餃子とかもいいな〜ってリクエストをいただきました〜〜〜。　　また楽しく作って欲しいな〜またよろしくお願いします！！