うるいとたらっぽ

　”たらっぽ”はそろそろ終わりかな〜裏の木もすっかり伸びてしまって、とる時期が過ぎてしまいました〜^^;　　山に向かって少し登っていくと、ちょうどいい”たらっぽ”があっちにも、こっちにも。。　　採るときは必ず手で！　そして必ず残しておきましょうね！！　　来年のために、木のために！！　　それがマナーかな〜　　最近は根こそぎ採っていく人ばかりで、年々少なくなっています。このままでいくと、無くなってしまうのでは・・・と思うほどです。　　山菜は山の恵みです！！　　自然に感謝し、食べる分だけいただき、残さずいただきましょ！！　　
　うるいもだいぶ伸びてきましたね〜　今が一番なのか、みんなから頂きます！！　炒め物にしたり、お浸しにしたり、和えもの、味噌汁、漬物となんでもＯＫの山菜の一つです！！　食べ方の紹介などは”食彩アトリエ・ボン・タブリエ”のページをのぞいてみてね〜〜〜＼(^o^)／　
　最近の山菜はなんでも畑で栽培できるから、自然の恵みに感謝することを忘れているのかな・・・・　　なんか・・・・(T_T)(T_T)(T_T)　　
　なんか寂しくなってしまったけど、「山菜は美味しい！！」ってことだよ！！