今日は環境と食を考える会「駒草」の勉強会に参加してきました〜 テーマは「風邪予防のための食事」身体を温め、免疫力を高める食事について〜でした。 冬に旬をむかえる野菜は体を温める野菜です。 鍋などは野菜をたっぷり食べられる食事です。 寒い日には是非鍋を囲みましょう！！ 栄養学的には細かくなるので、省略ですかね〜(^'^)
メニューは白菜と豚肉の鍋、味噌で煮たかぶ、長芋とめかぶのとろろ和え、大根とかぶの皮のきんぴら・・などなどでした。 やっぱり白菜はどんな料理にも使える、万能野菜です(*^_^*)
免疫力を高め、風邪をひかないように気をつけま〜す!(^^)!
