チョコレート作り教室

　バレンタインデーの今日、食彩アトリエ・ボン・タブリエはチョコレート作り教室でした。テーマはもちろん”バレンタインデー”　作ったものをプレゼントするそうです！　　”ガナッシュ”に”チョコブラウニー””チョコシフォン”の３種類を作りました〜。　ガナッシュは固まるまでに時間が必要なので、カップに流し、アーモンドやレーズンを入れました。レーズンはもちろんラム酒に漬け込んでおいたふっくらとしたレーズンです（いつでも使えるように漬け込んであるんですよ〜）。ラム酒でふっくらしているので、大人用ってことですね！！　ご主人方用かな(*^^)v　　ケーキはくるみとレーズンを入れて焼いたブラウニーとメレンゲにチョコレートを混ぜて焼いたシフォンケーキでした。　　ワイワイ・ガヤガヤと賑やかに、楽しみながら作っているようでした。　楽しく覚えていただけるのが一番かな〜と思いました。　今度はひな祭りに向けて計画中です。　お楽しみに！！