梅雨の前の日光浴ですかね〜〜(#^.^#) とっても気持ちよさそうですね〜〜(^^♪

八幡平アスピーテラインを上ると、途中に松尾鉱山跡地が見えます。 雪の壁がまだありました〜♪ 途中から熊沼も見え、まだまだ”春”ですね〜 雪の壁は約２ｍ！！ 雪解けから”ばっけ”が顔を出しています アスピーテの頂上Ｐです。岩手県と秋田県の県境です（*^_…

天気の良い日でした(^^♪ 思わずドライブに出かけました！！ 盛岡の住宅街にあるカキツバタ郡落にちょっと寄り道をし、一休み〜〜♪

お久しぶりです！！！ 更新出来ずにいたら皆さんにご心配をかけました すみません！！ みんな元気にしてま〜〜す!(^^)! 安比はスキーシーズンもおわり、日に日に緑が濃くなってきました(^^) 奥の牧場は山桜が咲き、春到来です！！ 山菜もいろいろと採れ始め…

今月の定例会です(^^♪ ビールで乾杯し、焼酎派と赤ワイン派に♪ 焼酎は「百年の孤独」と「赤霧島」！！！ やっぱりロックなのね!(^^)! ”ばっけ”のピザ２種と魚がつまみでした♪ この日は午前中が”ピザ作り教室”でピザ生地を作ったので、ばっけをたっぷりのせて…

まだまだ寒い安比ですが、雪解けの際から”ばっけ”が顔を出しています！！ 今日のメニューの食材の調達です（*^_^*）

今朝も外を見てびっくり！！というより、やっぱり！！！でしたね〜車が真っ白^_^; 黄色くなった雪が一面真っ白に様変わり・・はいいけど”寒い”(>_ ばっけもクロッカスも雪の下にかくれんぼしちゃいました。 でも今年はゴールデンウィークも滑れるみたいです…

今年も”いわて地産地消推進会議”から、いわての美味しい旬の食材を使って料理を提供し、”地産地消”を積極的に実践していますよ〜 と推進会議から「いわて地産地消二ツ星レストラン」の認定をいただきました＼(^o^)／ 今年度も美味しい食材を探し、多くの皆様…

昨年も同じ頃、風と雪の”春の嵐”だったな・・・と思い出しながらあまりの強さに外にも出られず、ストーブの前でぬぐだまっています。 外を見るとスコップがどこから飛んできたのか、道路の脇にあったり、袋が飛んでいたり・・・本当にぽかぽか陽気の”春”が待…

庭の雪解けもすすみ、”春”が顔を出してきましたね〜〜〜＼(^o^)／ 道路の脇からは”ばっけ（ふきのとう）”が！！！ 「今日は天ぷらだ！！！」と食欲が先の我が家・・(#^.^#) 駐車場のすみから、黄色や薄紫のクロッカスが太陽に向かって咲き始め、暖かい日差し…

”スィーツスペシャリスト”の資格を取るために頑張った成果ですって〜〜とっても嬉しいです！！！ 頑張ったかいがありました。 これからも頑張っていきます！！ よろしくお願いします!(^^)!

”ざぼん”・・”ばんぺいゆ”、産直値段だったのでついつい買っちゃいました〜（*^_^*） 皮も美味しそうなので、きれいに洗い、何度も茹でこぼしてあくを抜き、砂糖とハチミツでじっくりと煮詰めて”マーマレード”にしました。 私用なので、甘さ控えめにし、砂糖…

”かもめの玉子”です！！ 栗がまるごと入り、金箔がまぶしてある”黄金かもめの玉子” 三陸宮古の塩を使った”塩ロールケーキ”と八幡平の山葡萄を使った”山ぶどうロールケーキ” 塩気、山ぶどうの風味がしっかりとあり、どちらも美味しいですよ〜〜〜（*^_^*） も…

冬の終わり・・ 春の前触れ・・ なんて言うけれど、この雪はまだまだ”冬”ですよ！！！ と言われているような気がして・・・(-_-;) 朝起きて(＠_＠;)びっくり！！ 玄関先が埋もれている・・ふくろうも真っ白・・・ 駐車場までの道が無い・・・ 車が真っ白・・…

スキーセンターの中でちょっと遅いランチでした〜〜(^^♪ 久々の”カレー＆ナン”プラス”生ビール〜〜”＼(^o^)／ 昨年から盛岡の人気店がスキーセンターに仲間入りなんです！！ いつもはレッドハウスばかりでしたが、昨年からお気に入りのお店が増えました!(^^)…

先日は久々に集合したのんべぇ茶屋の開店です!(^^)! いただいた日本酒を並べ、みんなで飲み比べです♪ 鮪の刺身と山の芋鍋、漬物を肴にいただきました〜〜〜♪ このお酒はなんにでも合うね〜〜♪ これはつまみ無しで呑んでいたいね〜〜♪いくらでも入るよ!(^^)! …

昨年から今年にかけ”さつまいも”が人気者です！！！ おみやげでいただくのも”大学芋”♪ うまいもの市など祭事にいっても大学芋のブースに長蛇の列♪ またまた駅中やデパ地下などでも大学芋のお店が多いんですよね〜〜〜(*^_^*) シンプルなお菓子ですが、さつま…

いろいろと入用でメニューの写真撮りを頑張っていました〜〜（*^_^*） 写真を撮るということは・・・作る！！ その後食べる〜〜〜！！ ということで通常お客様にお出しするメニューそのままを作り、いただきました！！！ もちろん、デザートも！！！ タルト…

今年はひな寿司を作りお祝いしました（*^_^*） 先日のみなさんも「作りましたよ〜♪」という声が届き、よかったよかった〜と嬉しくなりました(#^.^#)

３月、４月の春限定！！ 桜ご飯に、鰆、菜の花など、その日によってメニューが若干かわりますが、いろいろな春の味を楽しんでね〜〜〜＼(^o^)／ 春ご膳＋汁物＋香物１２００円、デザートとコーヒーor紅茶付で１５００円 要予約です！！！ ご予約お待ちしてお…

２月１６日〜２４日（日）の期間”ゆきフェスティバル”が行われています！！！ 「湯けむりトクトクバッジ」をつけて安比・八幡平を楽しもう〜♪ 特典をちょっとだけ紹介します(*^_^*) ★ＡＰＰＩ温泉パティオの日帰り入浴が５０％ＯＦＦ ☆岩畑の湯の日帰り入浴…

いつのころからか、バレンタインデーにはチョコレートが定番になっていますが、今年の”チョコ”は”チョコ”でも”チョコレートスタウト”！！ チョコレートモルトを使った黒ビールのチョコビールです(#^.^#) 盛岡のベアレン醸造所で作っている、季節限定のチョコ…

今年は”さつまいも”に縁があるようで、お正月から”さつまいも”づいてます＼(^o^)／ お節料理の”りんごきんとん”は私作でしたが、次の日の頂き物は”大学芋”♪（*^_^*） 〜〜〜〜美味しかったな〜〜今思い出してもよだれが・・(*^^)v 浅草、巣鴨・・すぐに検索…

２月９日、キャンセルが入り、空室が出来ました〜(*^_^*)

昨日３日は節分・豆まきでした〜 スターダストでは豆まきは行わず、食べただけでしたが・・・・^_^; ”恵方巻き”は作りしっかりといただきました！！！ もちろんお客様の”ごはん”も”恵方巻き”＼(^o^)／ この日の食事は和食でしたので、その中の”ごはん”を”恵…

昨年１２月から延期になっていた”南部美人酒の会”が先日開店しました!(^^)!今回も美味しいお酒を１０種類持ってきていただき、利き酒〜呑み放題になりました＼(^o^)／ いつもならゆっくりとお話を聞きながら呑んでいくのですが、突然アクシデント発生！！と…

お客様が”スターダスト”を見よう〜と外に出て空を見上げると、月の周りに輪・ムーンリング（と言うのかもわからない・・好きにそう呼んじゃいました）が！！！ 月を中心にコンパスで描いたようなきれいな輪”ムーンリング”が！！！ 私も慌てて外に出て見上げ…

小正月は小豆粥やけんちんをいただきます。一年の無病息災と厄払いの意味が込められていますよ〜〜 そして餅花を作って供えたり、飾ったりし、五穀豊穣を祈願します！！ 最近はやる方も少なくなりましたが、昔から伝わる風習のひとつです（*^_^*）

１１日は鏡開きでした〜今年もお供えを開いてお汁粉にしていただきました(^^) 今年は粒あんでお汁粉にしました〜〜〜＼(^o^)／ 「やっぱり杵つき餅は美味しいな〜〜〜〜」と大喜びでした!(^^)!

２０日は大寒でしたね〜〜一番寒い日！！ 確かに寒かったです〜〜^_^; 天気がいいのに寒い！！ 放射冷却ですかね(^^) 大寒とはよく言ったもので、何度も言うけど、寒かった〜(^^) ゲレンデの雪はさぞ良かったことでしょう〜＼(^o^)／ 朝ごはんを早めに食べて…