今年の夏の早いこと早いこと・・ななかまどが赤く色づき、すすき、コスモスと秋色の安比で〜す！ 後４ヶ月で今年も終わるよ・・やっぱり早いよね〜 早く感じるのは年を取った証拠でしょうか・・^^; 最近はコーヒーも好きだけど、お茶がいいね〜 美味しいお茶…

安比高原へ向かう直線道路の脇は、白いそばの花で満開です。ところどころ実になっているところもありますよ〜(#^.^#) そのそば畑を見ながらいると、「きれい！！」と思う前に「そばが食べたい！！」と思ってしまう〜〜 これって私だけ？ いつごろ収穫出来る…

久々に自宅に戻ってビックリ(＠_＠;)！！ 窓の外からブーン、ブーンと聞きなれない音が聞こえる・・(-_-;) 「何？」と、音のするほうを見てみると拳大の蜂の巣が。。 そして何匹か巣作りに励んでいる〜〜〜(-_-;) 「蜂の巣がつくのは良いことだ！！」と言う…

岩手は梅雨明けがなく秋を迎えるみたい。 日中はそれなりに暑いので、かき氷やアイスコーヒーと冷たいものが美味し〜い♪ 最近ハマっているのが、いつもいくたこ焼き屋さんの”アイスコーヒー”自家焙煎のコーヒー豆から作るアイスコーヒーは絶品！！ かき氷に…

安比の朝は寒い！！ 温度差があるからか、ガスがかかり回りは真っ白で見えない・・けど、玄関脇の大きな朝顔の花が「おはよう！！」と咲いています(*^_^*) 夜が明けると鳥の声が聞こえてきます。 涼しい安比の朝を歩散しながらゆっくりと楽しんでみてね！！

「田の実の節句」ひらがなで書くと「たのみの節句」 「たのみ」が「頼み」になり、頼みごとの相手に対して贈り物をする風習が生まれたそうです。これが今の「お中元」のはじまりだったそうです。 ８月の朔日を略して「八朔」といいます。新穀の五穀豊穣を祈…

今日は「１０年のあゆみ」を出版した後の勉強会でした。 先日「１０年のあゆみ」についての記事が新聞に載り、反響の多さに驚き！！でした。 あまりに注文が多いので、増刷になってしまい、大忙しの日々でした（＾−＾）みなさんに関心を持っていただいたみた…

梅雨も明けないまま８月を迎えそうです。 今朝は１４℃・・・寒い^^; ７月３０日の気温かな〜(*_*) 扇風機の出番も無しの寒い？ 涼しい安比高原です。 毎日雨が降って、庭の水やりは無いけど・・・農作物はどうなるんだろう〜と心配してます。

２４日〜第1回安比オープンテニス大会が行われています！！ 梅雨明けもまだでときどき雨が降ってきましたが、涼しい安比高原です(*^_^*) みなさん毎日おつかれさまです！ 温泉に入って疲れをとり、明日もがんばってください！！！

先日マナー・プロトコールの準２級合格の認定証が届きました〜(*^^)v テーブルマナーや冠婚葬祭といった暮らしのマナー・・中でも”祭”の食に関する分野が得意で〜す！！ ってそのために勉強したんです。 食生活アドバイザー、フードコーディネーターとしてテ…

庭のハーブも最近の雨でよ〜く延びていますよ〜(*^_^*) バジルも摘み、オリーブオイルと混ぜ合わせてペーストにし、バジルソースにしました（＾−＾） ミント、タイム、ローズマリー、チャービル、ディール、フェンネル、ゼラニウム、オレガノ、イタリアンパ…

昨日のランチから「冷たいトマトのスープ」が登場です(*^_^*) ３年前からみなさんに楽しんでいただいているスープで〜す！！ 完熟トマトの甘さ、さっぱりとした酸味があり、そして白ワインのような”透明なトマト”にビックリ！！ なんです〜（＾−＾） このス…

今年も宮崎から産直便で”太陽のたまご”マンゴーが届きましたよ〜〜〜＼(^o^)／ 年々高価になるマンゴーだけど、年に一度のごほうび！！で、美味しくいただいてます(*^_^*) 今年はタイミングだったのか、１個のマンゴーを２人でいただきました。 とっても甘く…

今晩は雨の音が聞こえます。涼しくなるかな〜と思いきや、蒸し暑い・・・(>_この蒸し暑いときにＰＣとプリンターがフル稼働！！！ ここでも熱を発しています・・・(T_T) 暑いわけだよ！！ 環境と食を考える会「駒草」の事務局長を今年も引き受けてしまった私…

先日のさくらんぼ狩りの帰り道、三戸の小山田せんべい店に寄って欲しいとリクエストをいただき、みんなで（団体・・）買い物に寄りました。 焼いている脇でおばちゃんが「どれがなんぼ？」と聞いて袋に入れてくれるとこなので、売店としてあるわけではないん…

７月１日青森県名川町のさくらんぼ狩りに行ってきました〜(*^_^*) 今年は霜にあたってさくらんぼの出来は極端に少なかったようです。 発送やさくらんぼ狩りも「お断り」しているほうが多かったそうです。 いつもお世話になっている農園さんに行く途中に「休…

”いわて八幡平牛〜八幡平産の黒毛和牛” 昨年からうわさでは聞いていましたが、「生まれも育ちも八幡平！ 自然が母、名水が父！！」というＡ５等級、Ａ４等級の高品質な牛肉が登場しました(*^^)v 地元の繁殖農家から飼育農家へ引き継がれ、一頭一頭手塩にかけ…

昨日は”のんべぇ茶屋”開店〜〜♪でしたよ〜(*^_^*) 今月は串揚げといただいた日本酒！！ ごちそうさまでした。みんなでしっかりといただきました♪ 純米大吟醸の一升瓶を冷蔵庫で冷た〜く冷やし、アツアツの串揚げをつまみにいただきました。 「これはヤバイ！…

先日、二戸から「そろそろ梅が良い頃だよ〜〜」と連絡が入り、行ってきました！！ 完全無農薬で育てた梅の木には、葉の裏側に毛虫が居て(＠_＠;)葉を丸く食べているので、その穴から陽が差し込み、梅の実に水玉模様がところどころ出来ていましたよ〜^^; (無…

修学旅行もひと段落したので、地産地消ネットワークの活動も具体化して来ました。 今年の秋にはこだわりの山ぶどうやりんごのジュースを作りたいな〜〜と思って計画中です。 農薬を使わずに、こだわりのもので育てた山ぶどうやりんごを、こだわってジュース…

週末は東京で夜景を見ながら楽しませていただきました（＾−＾） 久々の中華で”フカヒレのスープ”とかコースで楽しんできましたよ！！ やっぱり”杏仁豆腐”は美味しかった〜♪ 夜はこれから！！ と、またまた夜景を見ながらお酒をいただいてきましたよ〜 最近は…

１９日金曜日〜２１日日曜日まで宿・地産地消レストランともに臨時休業いたします！ 体調が・・・ではなく、（＾−＾）ちょっと用事でおでかけするので、すみませんがお休みします。 でもオーナーはいますよ〜〜 遊びに来て下さいね〜(*^_^*) ・・「たしか父…

今日は地産地消ネットワークのみんなと勉強会＆視察？に三戸〜名川〜田子とおとなり青森県に行って来ました。 ジュース加工の話を聞きに、いつもお世話になっている名川果汁さんへ！！ 新商品の山ぶどうとキャンベルのジュース・・さっぱりとして、赤ワイン…

安比〜八幡平のドライブコースには、アイスクリーム屋さんがあったり、松尾を一望できるアセ沼橋の見晴台、いつも買い物をしている産直松っちゃん市場に温泉！！ アスピーテの入口には観光協会や産直施設などなど、どこにも寄らなければ安比から約２０分でア…

天気がよく涼しい日でしたね〜 長そでの上着を着て、長靴をはき、帽子をかぶり、軍手をして買い物袋を持ち準備万端！！ そして今日はおゆうも同行^^; そこのみんな〜〜〜〜「えーーー(；一_一)」って思ってるでしょう〜 完全防備の体制で行きました！！ 足元…

昨日からPC、電話ともにつながらない！！！ 今週初めにルーター交換していただいたのに、またトラブル発生！！！ 問い合わせをすると、とりあえずその場では治ったものの（でもまたすぐにダメになってしまった・・）、コードのさしかたが甘かったためって・…

ベランダから見えるつつじももうすぐ終わりですね〜 ちょっと涼しすぎるけど、つつじを見ながらお花見弁当を広げて”お花見”です。 Meちゃんのお弁当と一緒に作ってベランダでランチタイムで〜す♪ うなぎとしいたけのちらし寿司、たけのこの土佐煮やししゃも…

土曜日の午後に、自宅の電話がやっと光に変わりましたーーーー（祝）のはずだった・・・けど・・・ 日曜の夕方自宅に帰りPCの設定（頼んで）を・・最初はネットにつながっていたのに、いつのまにか電話もPCもつながらない！！ トラブル発生！！ 故障係に連絡…

昨日の新聞で、宮古のウニの口あけを知ってしまった〜〜〜〜 食べたくて仕入と称して宮古に行こうとしていた矢先、宅配業者さんが「お届もので〜す」と。 送り主を見て乱舞！！！ 「宮古のおじちゃんからだーーー！！ ウニだってーーー！！」 Meちゃんの声の…

金曜日は事務局をしている「駒草」の学習会に出席してきました。 今月は行事食をテーマにした学習会で、柏餅や中華ちまきを作りました。 日本では節目々で伝統的に行事食が受け継がれてきています。１月はお節料理や七草、鏡開き・・。２月は節分、３月は桃…