黄緑、黄色、橙色、赤・・・夏の間みどり色でさわやかな風をそよがせてくれた木々たちが、寒さによって衣替えです(*^_^*) 朝晩の寒さが色のコントラストを強くさせているんですよ〜♪ 安比はまだ見ごろとはいかないけど、八幡平のドライブは最高だよ〜！！ ア…

フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育指導士、栄養と料理インストラクターなどなど、”食彩コーディネーター”としての勉強をして資格を取ってきた中に、今度はマナー・プロトコールの資格も認定証をいただきました！！ 特に食事マナー、冠婚葬祭…

先月の９日重陽の節句、１４日お月見のときの撮りためた写真を整理しています。久々に自宅パソコンでの仕事です。 菊の花は平安時代、菊の花の露は長寿に効果あるといわれていたそうです。菊酒を飲み長寿を祈る「観菊会」が盛んに行われていたんでしょうね〜…

あっちこっちで稲刈りが盛んになってきましたね〜みなさんはもう新米を食べたかな〜(*^_^*) 新米は甘くて美味しいよね〜♪（両手の人さし指で指さしてみて〜^^;） その美味しい新米ももうすぐ！！もうちょっとの辛抱！！ 両側に広がる田んぼを見ながらそう思…

昨日は乾しいたけの講習会に参加してきました。日本産原木しいたけが出来るまでの行程や、戻し方、栄養についてなど、しいたけについて講義を受けました。中でも”どんこ”は岩手が日本一！！と教えていただき、岩手の農産物の品質の高さを再認識しました！！ …

昨日の雲ひとつ無い青空のもと、「遊びにお出で〜〜」と招き猫に誘われている夢を追いかけ、いつものように「ちょっと出掛けてきま〜す」とドライブに行ってきましたよ！！ ちょっと・・・の距離ではないのに・・^^; でもね〜その招き猫の足跡は多くのお客さ…

昨日９月２７日、昨年より１８日早く岩手山に雪が積った！！ 八幡平アスピーテラインも積雪のために通行止め(＠_＠;) 朝起きて車に乗り安比に向かうとすぐに雪をかぶった岩手山が見えました〜〜 寒いな〜ベッドから出たくないよ〜〜(>__安比に向かいながら行…

先日「発酵なしの簡単ピザ作り」の講習会がありました〜。 生地の材料を混ぜるだけ〜発酵なしでフライパンで焼くだけ〜の簡単ピザです。 サクサクとしたクリスピータイプのピザ生地です。 ソースはトマトソースとホワイトソースの２種類にしました。 トマト…

今日は月に１回の勉強会でした〜。今月は中華！ 定番のマーボー茄子、海老のピリ辛炒め、サラダ、豚肉の炒め物の４品でした〜。 中華は下準備しておくと食べるときにはちゃちゃっと出来るところがおもしろいんだよね〜♪ やっぱり温かいものは温かいうちに食…

”フルーツ王国○○！！” ８月から桃・梨・ぶどう・・・などなど、みなさんからいろんなフルーツが届きました(*^_^*) どれも本当に美味しくて、お客様にもとっても喜ばれています。 もうみなさんに感謝です！！ 岩手も美味しいものが採れるんだけど、○○も美味し…

９月１３日(土）〜１１月３０日（日）まで、安比の四季〜秋〜写真展がOPENしま〜す♪・・OPENしました〜♪(*^_^*) 秋の写真展は安比の山の恵み”きのこ”やブナの駅周辺、庭の紅葉など”風景”、”氷や雪景色”といった安比、スターダスト周辺の写真ばかりで〜す！！…

朝日ものぼり外が明るくなったころに、「いってきま〜す！！」 送っていくのに玄関を出ると「寒！！」 玄関の柱にかかっている温度計は７℃！！ 寒いって！！(＠_＠;) 布団から出たくないよ〜〜〜(T_T) なのだ。 今週に入り朝と日中の差が大きくなり、きれい…

９月に入ると・・・ホワイトシーズンの声が聞こえてきますよ〜〜 オープンはいつ？リフト券はいくら〜？ゲレンデは？キッズランドは？イベントは？ 徐夜の花火・・・などなど今シーズンの情報を確認しながらみていま〜す。 今年の雪はいつごろからかな〜 積…

お盆の最中でした〜 チェックアウトのときに「また冬も来ます！ よろしくお願いします！！」の言葉に本当に感謝でした〜(*^_^*) お客さんを見送ったあと、掃除をしに部屋に入ると、紙ナプキンに四葉のクローバーを添えて・・「ありがとう」のメッセージがあ…

今日は月に一度の料理の勉強会の日でした〜 カレーピラフをパーティ用に盛りつけしたり、豚肉をのばしてカツレツを作ったり、じゃがいものサラダやスープの４品を作りました！！ じゃがいものサラダもレンジを利用して簡単に作りました〜(^^)v スープはおく…

暑い夏？そしてお盆も終わり、ススキが咲き始め、季節は秋にむかって駆け足のようです。安比高原では寒いぐらいの涼しい秋風がそよいでいます。 風のむきもかわり涼しい風が、蕎麦畑の白くて可憐な花をゆ〜らゆ〜らと踊っているかように吹きわたっていますよ…

東京から帰って来て１週間・・あの暑さの中にいたのがだいぶ前のような涼しい安比になりました〜。今年は昨年に比べると、かき氷やスイカの出番が少なく夏バテ・・にはならなかったものの、帰ってからず〜とお仕事三昧でしたヽ(^o^)丿 今年一番遠くからいら…

８月２３日まで毎日夜空に満開の花火の花が咲”安比の夏花火”夕食を早めにし７時１０分にはゲレンデに向かいま〜す。 ドンドンドン！！太鼓の音とともに、３，２，１とみんなでカウントダウン！！ 花火と太鼓の競演が始まりました〜＼(^o^)／ ビール片手に花…

東京に向かう朝の新幹線、盛岡に帰ってくる夜の新幹線、今回も駅弁大会になってしまった・・^^; が・・・夏の暑さに負けてしまったのか・・・食欲が無い(*_*) いつもならおみやげも駅弁！にするんだけど・・今回はパス！ それに暑いし〜ってことで、東京駅で…

東京で今年一番！！の暑さの中、東京をぐ〜るぐ〜る、うろうろ・・・暑い！とにかく暑い！！ 夜になっても暑い！ 風も暑い！！ 「東北人にとっては拷問だ〜(T_T)」なんて一緒にいったＭｅちゃんが叫びながらいた！！ 考えてみるとその中で生活していたんだな…

安比にず〜〜〜と居ると分からないけど、「安比って涼しいのね！！」 盛岡や二戸が３０℃をこえて真夏日になっていると、「涼みにキター！！」と安比に非難してくるんだよね〜(#^.^#) みんないつでも涼みに来てね〜大歓迎だよ！！ ってクーラーが無いのだけれ…

安比の最高気温２０℃！ 涼しい、というより寒い？・・・かも。 でも庭では夏の花たちが咲き、みなさんをお出迎えしていま〜す(*^_^*) 安比に涼みに来てね〜待ってま〜す＼(^o^)／

事務局を務める”環境と食を考える会駒草”の学習会の一環で、八幡平市の食の匠の方々に、郷土料理を手ほどきしていただきたく、交流会を持ちました。 そば粉で作る”うちわ餅”、そば粉を粥にして作る”そば粥餅”、ごはんをたんぽにして作る”くるみ味噌つけたん…

土曜の夜は恒例の”のんべぇ茶屋〜ＢＢＱ編”の開店日でした(*^_^*) 炭をおこしジュージューとイカ・焼き鳥・焼肉・・・じゃがいも・なす・ズッキーニ・・おにぎり・・とみんなお腹いっぱいいただきました！！ もちろんビールもたらふくお腹に入りました！！！…

昨日の地震はビックリ！！(＠_＠;)でした〜。 若い方は起きていていきなり揺れだしビックリ！！ 本が２冊落ちただけでした。 年配組は揺れてから起きだしてビックリ！！ 夜中しばらくの間はケータイもつながらず、みなさんに心配かけました〜 今朝になり「元…

先日地産地消の畑見学と野菜の試食会に参加してきました。暑い暑い盛岡だったんだけど、この暑さが野菜を育てること、農家の方の愛情たっぷり受けて育った野菜も生きていること、そして美味しいことを実感して来ました！！ きゅうり畑では、きゅうりのイボの…

梅雨開けまじかの木曜日、用事の次いでに海を見にドライブして来ました〜 宮古といえば浄土ヶ浜！ ３１℃の気温の中、浜に着いたら１０分後に湾内一周の観光船が出航のとき、有無を言わさず船に走り乗せられてしまった・・・（汗が流れる〜〜〜(T_T) そして払…

暑い暑い夏を前に、ナミちゃんが農園まで行ってみてきたかわいいあんずたち♪ まだ青かったあんずが、オレンジ色に色付き「もう漬けてちょうだ〜い」って言っているあんずが・・・二戸から届いたよー！ シェフ・ナミちゃんが樽を消毒し、いつでもＯＫ！ 準備…

朝から青空〜８月には青森のねぶた祭りが始まるね〜五所川原の２２mの山車を見てみたいな〜 じゃあ行ってみようか〜と話がまとまり、梅雨の合間の青空の下を北に向かって走りました(^^)v もうすぐ梅雨も明け、暑〜い夏（たぶん・・）８月１日から青森ねぶた…

「お待たせしました〜〜〜(*^_^*)」 安比の畑で野菜作りをしている百笑( 楽しんで作っているので〜）の知人から"姫らっきょう”が届きました！！ バナナ箱１箱分、根から１５ｃｍ長さぐらいかな、土付のままいただきました〜〜!(^^)! ”姫らっきょう”って本当…